材料（6ヶ分）：

・ 卵…１ヶ

・ 生椎茸…3枚

・ 玉葱…100ｇ

・ 5mm角の長いも…30ｇ

・ すりおろし長いも…70ｇ

・ おから…100ｇ

・ パン粉…25ｇ

・ ウスターソース…35ｇ

ソース

・ トマトケチャップ…大さじ4

・ ウスターソース…大さじ2

・ すりおろしニンニク…少々

作り方

1. 玉葱はみじん切りにし、フライパンでサッと炒める。
2. 長いも30ｇは5mm角に切る。生椎茸も同様に切る。
3. 長いも70ｇはすりおろす。
4. パン粉にウスターソースを混ぜておく。
5. 1・2・3・4をおからに混ぜてハンバーグ型にまとめ、小麦粉をまぶしておく。
6. 少し多目の油をフライパンにひき、両面こんがりと焼く。
7. トマトケチャップ、ウスターソースを混ぜ、好みですりおろしニンニクを少々入れる。
8. ソースをハンバーグにかける。

コメント！

一言に絶品です！こんがり焼けた表面に対し、中身はふわっとした食感と長いものしゃりしゃり感がなんとも言えないおいしさを醸し出してくれます。子どもさんでも美味しくおかわりしてくれることでしょう！！