材料（5人分）：

・ さんま…2尾

・ こんにゃく…1/4丁

・ 人参…５０グラム

・ 南瓜…１００グラム

・ 糸昆布…４グラム

・ 生姜…適量

（Ａ）

・ 切干…大根

・ 梅干…小２個

・ ねぎ…適量

・ 醤油…大さじ２

・ 米…３カップ

作り方

1. さんまは臭みを取るためにさっとあぶり焼きにする。
2. こんにゃく、人参、椎茸は千切りにして図のように重ねて炊飯器で炊く。
3. 生姜を千切りにする。
4. 南瓜を７〜８mm角に切り素揚げにする。
5. ご飯が炊けたら、さんまを取り出しほぐして骨を取り、ご飯に混ぜる。（はらわたも混ぜる）
6. 醤油を回しかけ、南瓜、生姜、ねぎをたっぷりとかける。

炊き込みの重ね順番

コメント！

掲載写真からも分かる通り、ゴージャスな炊き込みご飯です。もちろん一人では食べ切れません！でも美味しいです、箸が進みます。絶妙なコンビネーションとはこのことです！ホクホクのサンマ炊き込みご飯、ぜひチャレンジしてみてください！！