月枝の“旬”な料理　レシピ特集！8月号を掲載いたしました。
今回は「ごまだれソーメン」です。
残暑の厳しいシーズン、爽やかなソーメンを手作りごまだれで美味しくいただけます。ごまだれに使う麦みそがポイント！！


小山さんからのメッセージ！
「分からないところなどあれば、気軽に連絡して欲しい。なんでも相談に乗ります」とのこと！
気軽に連絡してみちゃってください！

野菜食堂こやま
担当：小山　月枝
電話：086-234-0315
定休日：火曜日・月曜の午後

猛暑の候、ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。
平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。

さて、誠に勝手ながら弊社では下記の期間を夏季休暇とさせていただきます。
期間中のお問合せ、サポート窓口も休業いたしておりますので、
皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。

■夏季休暇日　
平成19年8月11日（土）〜平成19年8月14日（火）
平成19年8月15日(水)より通常営業となります。

なお、上記休業期間中にメールにてお問い合わせいただいた場合、
ご連絡は8月15日の通常営業開始日以降となります。
ご了承くださいませ。

以上

クラシックバレエ教室　JOLI STUDIOを掲載いたしました。
講師：国岡さんとても華麗な方で、お話しもとても有意義なものでした。バレエ以外にもいろいろと人生についても語っていただき、人としての奥の深さを感じられずにはいられませんでした。
教室の生徒さんたちもみんな元気で聡明。バレエの良さがとても良く伝わってくるものとなりました。

月枝の“旬”な料理　レシピ特集！7月号を掲載いたしました。
今回は「冷や汁ごはん」です。
真夏の夏バテ防止には最適な一品です。青ジソがほど良い味わいで、麦ごはんをおいしく、そしてたくさんいただけます。


小山さんからのメッセージ！
「分からないところなどあれば、気軽に連絡して欲しい。なんでも相談に乗ります」とのこと！
気軽に連絡してみちゃってください＾＾！

野菜食堂こやま
担当：小山　月枝
電話：086-234-0315
定休日：火曜日・月曜の午後

月枝の“旬”な料理　レシピ特集！6月号を掲載いたしました。
今回は「じゃが芋の丸煮」です。
ひとくちサイズのじゃが芋、そしてチンゲン菜とダブルな旬を味わいましょう！！

山陽女子高等学校　放送部を掲載いたしました。
岡山市門田屋敷にある伝統ある山陽学園の高等学校　放送部へお邪魔しました！
はじめは何気にちょっぴり緊張気味でしたが、顧問の方や部員の方々の快い歓迎と、そしてやる気に満ちているその元気なパワーに、筆者も取材に撮影と力が入りました。これからネットへ力を入れていきたいと思いがビシバシと伝わってきます。「おかやまオンライン」も何かできそうな予感！おかやまの「楽しい」を一緒に伝えて行きたいものです！！

古布とお細工物の店　まねきねこを掲載いたしました。
岡山市楢原は37号線沿いにあります。オーナーの藤原さん、とても笑顔が素敵で、一緒にお話をしてとても楽しいものでした。
またお抹茶や和菓子をご馳走していただき感謝です。古布とお細工を眺めながら、お抹茶をいただき、そして藤原さんとお話をする、この三拍子がとても居心地の良いものでした。時が経つのを忘れられ、のんびりできますね！何よりも静寂という言葉がピッタリです。「静寂の中での、ひととき」、如何でしょうか！！

沖縄料理　てぃーらを掲載いたしました。
倉敷の美観地区のすぐ側にあり、観光ついでに気軽に寄れるお店です。
取材のときは店長：中（あたり）さんの奥さんも来られ、今の沖縄方面のことや倉敷のことなど、いろいろお話しすることができました。
美味しい沖縄料理もたくさんいただきましたし、思わず泡盛を呑みたくなる気分になります！

パンののはら　おはようナームを掲載いたしました。
倉敷IC近くにあり、とても静かな場所に工房があります。店内にはカフェスペースもあり、日本の昔ながらの創りがある空間から、出来立てのパンを美味しくいただくことができます。
オーナー：戸板さんの優しい笑顔に迎えられながら、パンへの熱い想いをしっかりと聞くことができました。

月枝の“旬”な料理　レシピ特集！5月号を掲載いたしました。
今回は「筍の和え物」ものです。
合わせ調味料、少し材料が多いのですがその分味わいある料理を楽しめます。
旬な筍をしっかり味わいましょう！

「精神保健福祉士・社会福祉士・心理士事務所　Life Consider Center Kitalpha キタルファ
」を掲載いたしました。
事務所を訪れたときは、入り口にさまざまな活動における資料が置かれていたり、講習会やカンファレンスなどの案内が飾られていました。とても活発に活動されているのだなーっと感心する筆者でした。
また取材時のおもてなしにも感謝に一言です。終始なごやかな雰囲気の中で取材そして撮影ができました。
キタルファの皆さん、ご協力ありがとうございました。

皆さま、お待たせしました。この度、「野菜食堂こやま」と「おかやまオンライン」のコラボレーションにより、月枝の“旬”な料理　レシピ特集をスタートいたしました。毎月お届けする予定で、その月の旬な料理をご紹介いたします。レシピそのものは誰でも簡単にできるもので、そして美味しくいただけるものを小山　月枝さんとともに掲載して参ります。
まだまだ始まったばかりなので、今後更に良くしていこうとスタッフもやる気満々です。これまでに3月.4月と掲載しています。来月5月も早々に掲載を予定していますので、皆さん、お楽しみに！！
料理に関して分からないことなどあれば、小山　月枝さんに気軽に連絡していただければと思います。

「野菜食堂こやま」を掲載いたしました。
一階の扉を開けて一歩中へ入ると、すぐ横に2階へあがる階段があります。その階段を上って行くと、少しづつおいしそうな料理の香りがしてきます。店内の厨房ではスタッフがテキパキと動いているも、筆者に気がつくとみんな笑顔で出迎えてくれるのでした。
途中の休憩時には筆者も一緒に交ぜてもらい、オリジナルなドリンクをいただくことができました。確か大豆の入った飲み物です。珈琲や紅茶といった飲み物とは違ったヘルシーな飲み物に五臓六腑が染み渡る思いでした。ごちそうさまでした！

「吉備土手下麦酒　醸造所」を掲載いたしました。
取材の日はちょうど地ビール（地発泡酒）仕込みの日でした。吉備土手下麦酒の麦酒翁　永原さんの作業姿がいちばんに目に入ってきます。麦の香ばしさに乗って永原さんのビールにかける想いが伝わってきます。
そして、本当にたくさんのお話しをしていただいて筆者は感謝の一言です。この掲載を通じて、現在の日本のビールそしてお酒事情が凄くよく分かり、勉強になりました。これからが本当に楽しみな「吉備土手下麦酒　醸造所」です！！

皆さま、長らくお待たせいたしました。
「おかやまオンライン」のサイト整理が終了いたしました。
岡山県内のサイト登録を再開させていただきます。

3月からは新しいコンテンツも予定しており、より充実サイトを目指して参ります。
今後とも「おかやまオンライン」をよろしくお願いいたします。

「今八　ふたわ」を掲載いたしました。
取材に訪れると、「今八　ふたわ」の若くて爽やかな店長の山脇　章智さんが出迎えてくれた。岡山市今にある大通りのひとつ裏側に店舗を構えており、意外に静かなところでした。お店の雰囲気も良く、とても落ち着くことができます。実はお店と家が一緒になっており、店舗横には雰囲気の良い庭が広がっています。将来的には、ここも来ていただいたお客さんにくつろいでもらえるようにして行きたいと山脇さんは語っていました。
2006年10月にオープンと言うことで、まだまだ始まったばかりの「今八　ふたわ」、将来が楽しみです！

日ごろは「おかやまオンライン」を閲覧して下さり、ありがとうございます。
さて当サイトですが、本日よりしばらくサイト内のデータ整理を行わせていただきます。
しばらくの間、サイト登録を中断させていただきますことをご了承ください。
今後ますます皆さまのお役に立てられるよう、スタッフ一同邁進して参ります。
よろしくお願いいたします。

ぶらり操山 | 岡山指定史跡曹源寺を掲載いたしました。
取材時は快晴に恵まれ、また暖かく気持ちの良い日でした。
寺内ではちょうどお坊さんたちがお掃除をしている最中で、みなさん笑顔で会釈をしてくれます。
地元操山では有名なお寺ですが、今回の取材で改めて奥深い歴史と重みのあるお寺だと分かりました。
とくに庭園から池田家累代のお墓は、とても趣きがあり、ちょっとした散策にはおすすめな所です！

ワインのやまもとを掲載いたしました。
今回は「大鳥居国際教育総合研究所　大鳥居　誉啓さん」さんからの紹介です。
取材に店舗へと足を運びましたが、店内は数多くの豊富な種類のワインが所狭しと、ズラーっと並びそして積まれていました。現在約300種類のワインを扱っているとのことで、ワインにもこれほど種類や銘柄があるのかと驚きました。
店長の山本さんは、とても明るい方で趣味に「ウェイトリフティング」をされているとか！機会があればどんどんトレーニングして行きたいと意気揚々と語られていた。
お店の方は家族で運営されており、取材時は年末だったのでとても忙しい時期！貴重な時間を取材に応じて下さり、感謝するスタッフでした。

明けましておめでとうございます！
昨年は10月に「おかやまオンライン」をオープンしたしましたが、
今年は更なるサイト充実をスタッフ一同目指して行く所存です。
今後ともおかやまオンラインをよろしくお願いもうしあげます。

ちょっくら百間川を掲載いたしました。
11月の秋真っ盛りの取材です。スポーツの秋でしょうか、とにかく大勢の人たちがサッカーや野球、バスケットボールにテニスをしていました。
そしてその傍らでは、親子で友達同士で集まりバーベキューをしている姿が見えます。ゆっくりのんびりとした時間が感じることができます。

そんな岡山市内中心地から気軽にアクセスできる「百間川緑地」の魅力を紹介します。

ぶらり操山 | 秋の実りのフェスティバル2006 in 操山公園 里山センターを掲載いたしました。
曇り空の肌寒い日にも関わらず、多くのお客さんが訪れていました。
子どもさん達も多く訪れており、ところ狭しと走り回っていました。センター職員さんやボランティアスタッフの方々にもお話を伺うことができ、里山センターへの想いの深さも知ることができたように思います。
毎年行われているイベントなので、ぜひ皆さんも来年行ってみては如何でしょうか！

大鳥居国際教育総合研究所　大鳥居　誉啓さんを掲載いたしました。
今回は「中国茶迎館　巍」のマスター片山さんからの紹介です。大鳥居さんご自身、ここへティーブレイクによく来られるそうです。
さて大鳥居さんですが、実は取材はこの「中国茶迎館　巍」でさせていただいたのですが、なかなかお茶目で何気にジョークが飛び出すユニークな方でした。
ファッションも個性的でネクタイはとくに個性的に感じました。写真ではお魚のネクタイをしています。
ユニークな大鳥居さんだからこその「スマイル　アンド　スマイル」な教室、そう思えるのでした！

百楽塾の景山詳弘さんを掲載いたしました。
有休農地（耕作放棄地）を利用した有機無農薬野菜を栽培する塾として今年の7月にスタートした「百楽塾」。受講生の皆さんの真剣な眼差しで講師：景山さんのお話を聞く姿は、単なる塾としての枠を越え一人ひとりが確かな「志し」を持ち次に生かして行こうとする姿勢がよく分かります。

先にコラムにて紹介した「桃太郎鍋」の野菜も、ここから提供されています。

ぶらり操山 | 操山公園 里山センター を掲載いたしました。
今回はセンター所長の武部さんから直接いろいろなお話を聞くことができたので、とても中身の濃い内容になったように思います。
筆者自身、操山は幼少の頃から知っており親しみのある山なのですが、知らない事実がこんなにもたくさんあったのかとビックリの連続でした。
里山センターですが、車から降りるとまず分かるのが、周辺の鳥類たちの鳴き声がとても賑やかなことです。鳥の森かと思うぐらい、数多くの鳥の鳴き声が聞こえ、リラックスするにはもってこいの場所でしょう。
施設には木でできたベンチや芝生の広場などがあり、家族連れでちょっとしたピクニックをするには最適なところです。利用料も無料なので、まさに『ぶらり』と立ち寄れるところですね。
さて、操山公園 里山センターでは11月23日（勤労感謝の日）に「秋の里山実りのフェスティバル」というイベントが開かれます。1年でもっとも規模の大きいイベントとのことで、毎年多くの人が訪れるそうです。おかやまオンラインも機会があれば、その様子を掲載いたしたいと思います。