サイトコメント！
らんらん亭は 「卵と卵菓子とこだわり食品の店」 です。
卵は、昔農家の庭先で飼われていた鶏の卵の味がする自然卵。
卵菓子は、卵の香りたっぷり。
国産小麦粉や低温殺菌牛乳などを使って無添加で作る素朴で濃厚な味。
こだわり食品は、日常の食卓に豊かさを添える、本当に美味しい天然酵母パンや低温殺菌牛乳豆腐や調味料などなど。
そしてそれらに共通しているのは、本当に 「美味しい」 ということ。
「美味しさ」 は人間の求める欲求のひとつであり、それを作ることは偉大な文化でもあります。

でも忘れてはいけないのは、「美味しい食べ物はすべて、豊かな自然の恵みである」 ということです。
らんらん亭はただ、美味しいものを提供するだけの店ではありません。
その背景にある、志ある生産者の努力、人間と自然の共生する農業から生まれたものの美味しさ、すばらしさをわかりやすくお伝えする場でもあります。
らんらん亭が提案する、豊かな食生活のキーワードは「よいものを少し、丁寧に味わいながら、感謝しながらいただくこと」
それらのメッセージを品物に託すことで、時には文章や言葉でお伝えすることで、
自然と人間の生活の橋渡しが出来れば、と願っています。