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創業
この地で創業していた酒蔵が売りに出されていたのを、初代当主,板野鹿之助が買取、明治三年(１８７０年）に「三谷屋」の屋号で板野酒造本店を創業いたしました。

銘柄
その昔、豊臣氏と毛利氏がこの地の山に陣を置いた山が『二面（ふたも）山』と呼ばれていたと古文書に書かれています。大井地区は『二面ごおり』と呼ばれていました。その地名二面から「ふたも」と名づけました。

仕込み
仕込み水は蛍やカワセミが生息する足守川の伏流水で、くみ上げると無色ではなく美しい「青い色」をしています。
酒蔵は壁や天井にすくもがはいっているので、蔵が自然に呼吸し温度・湿度を調節してくれます。
道具は昔からの道具を直しながら、大事に使っています。

二面の酒
米はすべて「岡山県産の米」を使用しています。〔外国産米、規格外米、シロぬか（米ぬか）〕は一切使用していません〕
麹からすべての工程において手作りで、寒づくりしています。辛味、酸味のバランスの良い、喉越しの良いキレイな酒が特徴です。（すべての酒において吟醸香など人工的な香り付けはしていません。）
おいしい酒を提供したいので、特定名称酒のほとんどはご注文を受けてからビン詰めし、ラベルを手貼りしています。発送まで多少日数がかかりますがご了承ください。
１９９５年岡山県杜氏清酒自醸品評会で４０年連続優等賞受賞の功績が認められ、県下初の鳳凰賞を受賞しました。